Le collège de Genève offre la possibilité d’obtenir une maturité mention bilingue en allemand, en anglais ou en italien. L’enseignement bilingue concerne certains cours des domaines scientifiques et des sciences humaines dispensés en allemand, respectivement en anglais ou en italien. Les contenus de ces cours sont équivalents à ceux qui sont dispensés en français. Le matériel pédagogique est rédigé dans la langue d’immersion. Les élèves admis en maturité mention bilingue sont attribués aux Collèges André-Chavanne ou Rousseau s'ils ont choisi l'anglais, aux Collèges Calvin, Candolle ou de Mme-de-Staël s'ils ont choisi l'allemand et Collège Voltaire s'ils ont choisi l'italien.