La Ville de Genève lance un appel à candidatures pour l'exploitation de la buvette de la salle du Victoria Hall, située à la rue du Général Dufour 14 à Genève, destinée à la vente de boissons et de petite restauration. Les dossiers de candidature sont à envoyer jusqu'au 24 mars.
La Ville de Genève propose la concession d'exploitation de la buvette de la salle de spectacle du Victoria Hall, pour trois ans, renouvelable d'année en année (dès l'été 2025 ou à convenir). Située dans le foyer du Victoria Hall, à la rue Général Dufour 14, cette dernière est destinée à la vente de boissons et de petite restauration.
Documents utiles
Les documents correspondant à cet appel à candidatures, à télécharger en bas de page, sont les suivants:
- Annexe 1: Formulaire d'inscription;
- Annexe 2: Cahier des charges;
- Annexe 3: Inventaire des objets mobiliers appartenant à la buvette
- Annexe 4: Plan d’implantation;
- Annexe 5: Charte de l’alimentation durable.
A qui s'adresse cet appel à candidature
Les candidates et candidats doivent:
- posséder un diplôme reconnu au sens de la Loi sur la restauration, le débit de boissons, l’hébergement et le divertissement (LRDBHD, I 2 22);
- justifier d’une expérience professionnelle dans le domaine de la restauration ou d’un service traiteur;
- satisfaire aux exigences légales relatives à la profession (moralité, antécédents) ;
- présenter une attestation certifiant que les couvertures sociales du personnel sont bien assurées sans retard de paiement (AVS-AI-APG-AC, prévoyance professionnelle, allocations familiales, indemnités journalières et cas de maladie ou accident);
- présenter une attestation certifiant son engagement à respecter la convention collective de travail de l’hôtellerie en vigueur à Genève.
Dossiers de candidature
Les dossiers devront comprendre :
- le formulaire d’inscription dûment rempli, accompagné d’une copie de la carte d’identité, d’un CV, d’un extrait du casier judiciaire et d’un certificat de bonne vie et mœurs;
- un concept d’exploitation accompagné d’un plan financier sur trois ans;
- une attestation de l’Office des poursuites ainsi que les documents attestant de la solvabilité (avis de taxation, déclaration d’impôts, bilan et PP) et un extrait du Registre du commerce (personnes morales);
- le cahier des charges dûment contresigné.
Par courriel
Les dossiers de candidature complets sont à envoyer au Service culturel par courriel à l’adresse:
buvettevh.sec@geneve.ch
L’objet du courriel devra comporter la mention: " Candidature Buvette du Victoria Hall".
Délai
Les offres, accompagnées d'un dossier complet, y compris le cahier des charges signés, doivent être envoyés au plus tard d'ici au 24 mars 2025 à 17h00.
A télécharger
Article modifié le 10.02.2025 à 10:20