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La réponse a été mise à jour le 21 février 2024.
Bonjour,
Nous vous remercions d'avoir fait appel au service Interroge, voici le résultat de nos recherches :
La réponse d'Interroge publiée le 13 décembre 2023 à la question « Quelle est la boisson la plus diurétique entre le thé et le café ? » explique de manière détaillée l'effet diurétique que peut avoir le café.
En ce qui concerne le café décaféiné, l'article du site Medisite - Café : 7 choses à savoir avant de boire un déca ! - indique que :
« Le café décaféiné n'a pas les propriétés diurétiques du café :
"La caféine a un effet diurétique comme la théobromine présente dans le cacao" informe le Pr Jean-Michel Lercerf [chef du service de nutrition de l’Institut Pasteur]. Des études ont montré que lorsque l’on remplace de façon expérimentale au cours d’une journée, à volume égal, de l’eau minérale par 6 tasses de café, la quantité d’urine excrétée en 24 h augmente. Le café décaféiné n'a bien sûr pas du tout cet effet. Ainsi, vous pouvez en boire le soir si vous ne voulez pas être réveillé(e) la nuit par une envie pressante. »
On retrouve la même information sur le site La santé au quotidien avec l'article publié le 24 juillet 2023 - Le café décaféiné est-il vraiment meilleur pour le corps ? - qui précise par contre que le café et le café décaféiné sont pareillement laxatifs :
« Ce n’est pas la caféine qui fait travailler l’estomac, mais les acides que contient ce dernier. Ces acides sont aussi présents dans le café décaféiné. Ils favorisent la production gastrique, hormone que produit l’estomac. Ce dernier produit plus de sucs gastriques, ce qui accélère leur migration vers le contenu stomacal dans les intestins et augmente l’activité du côlon. »
Nous espérons que ces éléments vous aideront dans votre recherche. N'hésitez pas à nous recontacter pour tout complément d'information ou toute autre question.
Cordialement,
Les Bibliothèques municipales de la Ville de Genève
Pour www.interroge.ch