En mangeant des produits de la région et de saison, vous diminuez votre impact sur l’environnement, soutenez une agriculture durable et contribuez à l'essor de l'économie locale. Cette page vous présente une sélection d’adresses pour consommer local à Genève.
De nombreux points de vente proposent de quoi vous fournir en produits locaux genevois.
Parmi la multitude de formats, de modes de production, de modalités de livraison, vous trouverez assurément l'option qui vous convient le mieux!
Points de vente:
Plusieurs épiceries disséminées en ville de Genève proposent sur place leurs propres productions artisanales ou des produits locaux, qu'il s'agisse de fruits, de légumes ou de denrées en vrac.
Beaucoup d'entre elles proposent des aliments issus de l'agriculture biologique.
Format: distribution de produits locaux ou propre production.
Modes de production: conventionnels, intégrés, biologiques ou biodynamiques;
Livraison: pas de livraison, vente sur place.
- L'Arcade (rue des Eaux-Vives 80): épicerie de quartier proposant des produits locaux et bio;
- Chez Mamie (rue des Rois 17): épicerie de quartier proposant des produits locaux et bio;
- Coté Jardin - Epicerie UMG (rue de la Navigation 25): épicerie de l'Union Maraîchère de Genève proposant légumes et fruits de la région;
- Coté Jardin - Epicerie UMG (rue Blavignac 16): marché de l'Union Maraîchère de Genève proposant un large choix de légumes de saison hors calibres à prix d'ami;
- Epicerie espace-terroir (Rue du Pont-Neuf 9): épicerie de quartier proposant des produits locaux et bio;
- Kiss the Ground ( Rue des Eaux-Vives 6): épicerie de quartier proposant des produits locaux et bio;
- L'épicerie du Marché (Rue du Marché 2): épicerie de quartier proposant des produits locaux et bio;
- La Ferme de Budé (chemin Moïse Duboule 2): propre production de la ferme et distribution de produits de fournisseurs régionaux essentiellement. La priorité est donnée aux produits bio;
- Le Fix (avenue de France 17): café-épicerie de produits locaux et artisanaux;
- Les Halles de Rive (boulevard Helvétique 29): halles commerçantes historiques dans lesquelles se trouvent 23 commerces spécialisés voués au bien manger et aux produits locaux;
- Le Marché de vie (rue des Eaux-Vives 25): épicerie de quartier proposant des produits bio;
- Le Nid (chemin du 23 août 5): épicerie coopérative de produits locaux, durables et en vrac;
- Nature en Vrac (place des Grottes 1): vente en vrac de produits bio et locaux;
- Organy (rue de la Terrassière 15): épicerie de quartier proposant des produits locaux et bio;
- Tout local (Rue de Saint-Jean 4 et rue Vignier 3): épicerie de quartier proposant des produits locaux et bio;
- Senza (Place de l'Octroi 10): épicerie de quartier proposant des produits locaux et bio.
Plusieurs plateformes web permettent à la population genevoise de s'approvisionner en produits frais ou transformés.
Ceux-ci sont habituellement livrés à domicile ou dans des points de distribution.
Format: plateformes web proposant une distribution de produits locaux, frais ou transformés, et des collaborations avec des artisan-e-s. Commandes occasionnelles ou régulières.
Modes de production: conventionnels, intégrés, biologiques ou biodynamiques. Les légumes sont principalement de pleine terre.
Livraisons: à domicile ou dans des points de distribution.
L'agriculture contractuelle de proximité offre au public des produits de qualité, diversifiés, aux saveurs de la région. Elle permet de minimiser les intermédiaires et les distances entre producteurs et consommateurs, tout en soutenant une agriculture durable en réalisant les principes de la souveraineté alimentaire. Plus d'infos sur le site web de la Fédération romande de l'agriculture contractuelle de proximité.
Format: paniers en vente directe, en contrats annuels ou saisonniers;
Modes de production: intégrés, biologiques ou biodynamiques. Culture en pleine terre uniquement;
Livraisons: sur le lieu de production ou à des points de distribution.
Près d'une trentaine de marchés hebdomadaires sont organisés et répartis dans les différents quartiers de la ville.
Pour une meilleure traçabilité, demandez aux exposant-e-s les provenances et les modes de production.
Format: produits locaux (distribution ou vente de sa propre production) et / ou importés;
Modes de production: conventionnels, intégrés, biologiques ou biodynamiques;
Livraisons: pas de livraison. Vente sur place sur des stands hebdomadaires.
Retrouvez les dates, les horaires et les emplacements de tous les marchés disséminés en ville de Genève sur la page Marchés de la ville de Genève. Une carte des marchés par jour et une liste par type de produits vendus sont également disponibles.
Les boulangeries suivantes proposent du pain élaboré à Genève à partir de farines genevoises:
Plusieurs boucheries genevoises proposent un large choix de viande locale GRTA, qu'il s'agisse de poulet, boeuf, agneau, porc, etc.
- Boucherie des Eaux-Vives (Rue des Eaux-Vives 74)
- Boucherie du Molard (Rue du Marché 20)
- Boucherie Muller (Pl. des Grottes 1)
- Boucherie du Palais (rue Vibert 10)
- Meaty, boucherie en ligne
Dans la campagne genevoise, plusieurs marchés à la ferme proposent de la vente directe de produits. Plusieurs portails présentent également les activités des producteurs et des productrices de la région.
Marchés à la ferme et vente directe:
- Domaine de l'Abbaye
- Domaine de la Brunette
- Domaine des Vignolles
- Ferme Chenevard
- Ferme Gonin
- Ferme Courtois
- Ferme Graf
- Ferme du Lignon
- La Touvière
- Le panier de Nicole
- Marché à la ferme Chavaz
- Marché des Mattines (Perly)
Le site web de Bio Genève - association genevoise pour l'agriculture biologique vous permet de consulter la liste des fermes et exploitations biologiques genevoise.
Le site Genève Terroir et son moteur de recherche vous permettent de rechercher les produits labellisés Genève Région Terre Avenir (GRTA) en vente directe. Il présente toutes les activités des producteurs et productrices de la campagne genevoise, comme les épiceries du terroir ou les marchés à la ferme, ou encore les distributeurs en libre-service.
Plusieurs enseignes genevoises qui proposent des plats à l'emporter, livrent à domicile ou dans des points relais, favorisent les produits régionaux ou sont engagées socialement.
Traiteurs favorisant les produits régionaux
- Aux deux portes (rue Schaub 11): traiteur et épicerie 100% bio vegan;
- Beyond Food;
- Coco's Cuisine: plats locaux, bio et de saison à retrouver dans des points relais;
- L'Embouchure Food Lab (en ligne): plats locaux et de saison livrés chez vous;
- Genecand traiteur (avenue de la Praille 55, 1227 Carouge): produits régionaux labellisés GRTA;
- Mu Food (rue de Lausanne 59, 1201 Genève): alimentation locale, biologique et, sur demande, végétarienne;
- Revolution Food (chemin de la Chesnaie 8, 1219 Vernier): traiteur spécialisé dans l'alimentation responsable;
- La Ritournelle en selle (boulevard Carl-Vogt 49, 1205 Genève): produits de qualité et de la région;
- Un R de famille (rue Goetz-Monin 10, 1205 Genève);
- Traiteur André Vidonne (rue Blavignac 5, 1227 Carouge): produits régionaux labellisés GRTA;
- Traiteur de Châtelaine (chemin Pré de la Fontaine, 1217 Meyrin): produits régionaux labellisés GRTA;
- Ou bien encore: (rue des Bains 61): alimentation locale, biologique et végétalienne;
- Le Trois Plis (rue Soubeyran 7): produits locaux et bio;
- Tonic (boulevard Carl-Vogt 30): traiteur spécialisé dans l'alimentation locale et végétarienne, en partie biologique;
- Treat SA (online): des petits plats locaux livrés au bureau ou à la maison;
- L'Unique livraison (en ligne): plats végétariens livrés à vélo.
Traiteurs engagés socialement
- Cuisine Lab (chemin Moïse-Duboule 3): cuisine du monde préparées par des chef-fe-s réfugi-e-s;
- L'effet papillon (c/o Impact Hub, Rue Fendt 1, 1201 Genève): cuisine maison à base de produits locaux et de saison et financement de projets solidaires;
- Service traiteur de la Croix-Rouge (rue Eugène-Marziano 33, 1227 Les Acacias);
- Traiteur 7extra (Fondation Foyer-Handicap).
Une multitude de domaines viticoles et de brasseries artisanales proposent au public des boissons produites à Genève. Plusieurs distributeurs proposent également des marques indépendantes et régionales de vins, bières, sirops et jus de fruits.
Domaines viticoles
Avec ses 14'000 hectares de vignes, Genève est le troisième canton viticole de Suisse.
- Le site web Genève Terroir présente une liste complète des producteurs et productrices genevois-e-s, des domaines et des caves, ainsi que des informations sur les cépages cultivés à Genève.
Brasseries artisanales
Il existe à Genève une multitude de nouvelles petites brasseries, dont:
- Brasserie de l'agneau à 3 pattes
- Brasserie de l'Apaisée
- Brasserie les Barbus
- Brasserie Glouglou
- Bière du Lac
- Brasserie du Mât
- Brasserie des Murailles
- Bière du Niton
- Brasserie du Père Jakob
- Brasserie de la Pièce
- Brasserie de la Source
- Brasserie du Virage
Retrouvez toutes les informations et les nouvelles sur le site de l'association faîtière: Association des Brasseries indépendantes de Genève (ABIG).
Distributeurs
- La Genevoise du Terroir: distributeur de vins, bières, sirops, jus de fruits genevois et artisanaux;
- Le Réservoir: distributeur de marques indépendantes et régionales.
Contact
Service Agenda 21 - Ville durable: «Nourrir la ville»
Gaétan Morel
5, rue de l'Hôtel-de-Ville
1204 Genève
Suisse
Article modifié le 08.06.2022 à 13:59